世界の料理 中東編 豆とスパイスの世界
| 主催 | 道の駅しもつけ |
| 運営 | 「道の駅しもつけ食のオープンスクール」運営事務局 |
| 開催日時 |
4月16日(火) 午前10:30～午後1:00 (受付 午前10時～) |
| 開催場所 | 道の駅しもつけ 体験学習室 栃木県下野市薬師寺3720-1 (地図をみる) |
| 講師 | 料理研究家 臼居芳美先生 |
| おもなメニュー | ・ファラフェル(ひよこ豆のコロッケ） ・フムス（ひよこ豆のペースト） ・フルーツヨーグルト ※ファラフェルとフムスは「ピタパン」に挟んでお召し上がりいただきます |
| おもな使用食材 | ひよこ豆、玉ねぎ、にんにく、香菜、季節の野菜（トマト・きゅうり等）、ヨーグルト、いちご、キウイフルーツ、オレンジ、バナナ、レモン、ピタパン、クミンパウダー、カイエンヌペッパー、ガーリックパウダー、パプリカパウダー、ドライパセリ、塩、砂糖、ベーキングパウダー、薄力粉、練りごま、サラダ油、オリーブオイル |
| ご持参いただくもの | エプロン ・ 三角きん(無ければバンダナ等) ※当日は調理のしやすい服装でお越しください ※荷物を置ける場所が限られているため、持ち物は最小限でお願いいたします |
| 参加料金 | 2,000円 (当日受付にてお支払いください) ※おつりのないようご協力をお願いいたします。 |
| 当日のおもな流れ |
※進行状況により時間は若干前後する場合があります |
| 定員 | 16名 (最少催行人数10名) |
| 調理難易度 | ★★～★★★【マスターコース】 ※難易度は、あくまでも調理目安であり、参加条件ではございません。 |
| 募集方法 | 受付日 :4月2日(火) 受付期間 : 電話9:30～18:00 メールフォーム9:30～24:00 ※応募者多数の場合は抽選を行います。 |
| お問い合わせ・ お申込み先 |
道の駅しもつけ食のオープンスクール 運営事務局 TEL 028-635-2577 (受付時間 平日 午前9:30～午後6:00) お問合わせフォーム http://www.kanpi-shimotsuke.co.jp/open-school/open-school_entry.html ※お電話が集中した際には、つながりにくい場合がございます。 |
- ※料理教室で作った料理は、衛生上の問題から、原則としてお持ち帰りはできません。
- ※同行者のご見学も状況により可能ですが、提供食材はお申込人数分のみとなります。
- ※アレルギーが気になる方は食材をご確認のうえお申込みください。
- ※小学生のお子様は保護者の方と一緒にご参加ください。
- ※実習は一般来場者も見学自由(公開)となりますのでご了承ください。
- ※実習中は、記録等のため写真撮影をさせていただきます。気になる場合はお声掛けいただければ、撮影の配慮をさせていただきます。
- ※ご欠席の連絡は、５日前までに運営事務局までお知らせください。
- その他詳しい規定につきましては「受講について」のページをご覧ください。
