とちぎの特産物をつかって料理を習ってみませんか？
まるごと栃木 特産物料理教室
主催：一般社団法人とちぎ農産物マーケティング協会・栃木県漁業協同組合連合会
協賛：道の駅しもつけ
とちぎの特産物を知り尽くした「とちぎ農産物マーケティング協会」と、道の駅名物「下野産の鮎」でお馴染みの「栃木県漁業協同組合連合会」がタックを組んでスペシャルな料理教室を開催！
| 主催 | 一般社団法人とちぎ農産物マーケティング協会×栃木県漁業協同組合連合会 |
| 協賛 | 道の駅しもつけ |
| 運営 | 「道の駅しもつけ食のオープンスクール」運営事務局 |
| 開催日時 |
2018年2月17日(土) 午前10:30～午後1:30 (受付 午前10時～)※午前の部のみ |
| 開催場所 | 道の駅しもつけ 体験学習室 栃木県下野市薬師寺3720-1 (地図をみる) |
| 講師 | 料理研究家 臼居芳美先生 |
| おもなメニュー | ・稚鮎のコンフィ ・鮎めし ・かんぴょうのキッシュ ・糸こんにゃくのパスタ ・ピーナッツグラノーラ |
| おもな使用食材 | 稚鮎・鮎・かんぴょう・糸こんにゃく・ピーナッツ・米・ベーコン・玉ねぎ・しいたけ・にんにく・パセリ・卵・牛乳・生クリーム・オリーブ油・赤とうがらし・塩・胡椒・だし汁 ・醤油・ みりん・ 酒・ 大葉（三つ葉）・小麦粉・バター・コーンフレーク・マシュマロ |
| ご持参いただくもの | エプロン ・ 三角きん(無ければバンダナ等) ※当日は調理のしやすい服装でお越しください ※荷物を置ける場所が限られているため、持ち物は最小限でお願いいたします |
| 参加料金 | 1,500円 (当日受付にてお支払いください) ※おつりのないようご協力をお願いいたします。 |
| 参加資格 | どなたでもお申込みいただけます。 |
| 当日のおもな流れ |
※進行状況により時間は若干前後する場合があります |
| 定員 | 32人 (最少催行人数10人) |
| 募集方法 | 受付日 :2018年1月18日(木) 受付期間 : 電話9:30～18:00 メールフォーム9:30～24:00 ※応募者多数の場合は抽選を行います。 |
| お問い合わせ・ お申込み先 |
道の駅しもつけ食のオープンスクール 運営事務局 TEL 028-635-2577 (受付時間 平日 午前9:30～午後6:00) お問合わせフォーム http://www.kanpi-shimotsuke.co.jp/open-school/open-school_entry.html ※お電話が集中した際には、つながりにくい場合がございます。 |
- ※料理教室で作った料理は、衛生上の問題から、原則としてお持ち帰りはできません。
- ※同行者のご見学も状況により可能ですが、提供食材はお申込人数分のみとなります。
- ※アレルギーが気になる方は食材をご確認のうえお申込みください。
- ※小学生のお子様は保護者の方と一緒にご参加ください。
- ※実習は一般来場者も見学自由(公開)となりますのでご了承ください。
- ※実習中は、記録等のため写真撮影をさせていただきます。気になる場合はお声掛けいただければ、撮影の配慮をさせていただきます。
- ※ご欠席の連絡は、５日前までに運営事務局までお知らせください。
- その他詳しい規定につきましては「受講について」のページをご覧ください。
